轻食简餐教程（超级适合减脂的姐妹）

一、凉拌虾仁黄瓜

食材:基围虾、玉米粒、黄瓜、鸡蛋

1.虾去壳开背，用料酒、黑胡椒、生抽腌制一会。

2.黄瓜用刀背拍几下切成块备用。

3.玉米粒、鸡蛋煮熟，虾仁煎熟。

4.把所有食材放进一个碗里，淋上酱汁即可。

酱汁: 蒜末+小米辣 +辣椒粉+ 2勺生抽+1勺陈醋+1勺蚝油+少许盐+少许糖+少许香油+小半碗水

二、彩虹考伯沙拉

食材:鸡胸肉、鲜虾、黄瓜、鸡蛋、小番茄、玉米粒o做法:

1.鸡胸肉切块，鲜虾去壳开背，用料酒、盐、黑胡椒腌一会。

2.热锅倒橄榄油，把鸡胸肉和虾煎熟。

3.鸡蛋、玉米粒煮熟捞出，小番茄和黄瓜切块。所有食材整齐摆好，淋上油醋汁即可。

油醋汁: 1勺橄榄油、2勺生抽、1勺苹果醋、1勺蜂蜜、适量黑胡椒

三、吐司蔬菜沙拉

食材:全麦吐司、生菜、培根、鸡蛋、虾仁、小番茄

1.吐司切成丁，撒一些橄榄油，放入烤箱180度.烤10分钟，至吐司金黄酥脆。

2.生菜小番茄用盐水泡洗两次，沥干水切好备用。

3.培根放入不粘锅中煎熟，切成小块。

4.煮熟虾仁和鸡蛋。将食材全都倒进碗里，淋上凯撒沙拉酱，撒上芝士粉和黑胡椒，拌匀即可。

四、鸡肉菠萝蔬菜沙拉

食材:鸡胸肉、菠萝、黄瓜、樱桃番茄、鸡蛋、午餐肉

1.鸡胸肉切丁，加料酒、生抽、黑胡椒、柠檬汁腌制半小时。

2.菠萝切丁泡盐水备用，黄瓜也切丁备用。

3.鸡蛋煮熟，切成四瓣备用。午餐肉切块，煎熟备用。

4.锅内刷上少量橄榄油，把腌好的鸡胸肉倒入煎熟。

5.所有食材装盘，撒上芝麻，倒入油醋汁拌匀即可。

油醋汁配方:一勺香油、一勺生抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜、适量黑胡椒、一小勺柠檬汁

五、芒果虾仁蔬菜沙拉

食材:鲜虾、芒果、牛油果、小番茄、苦菊(可换成生菜)

1.鲜虾去壳开背，用料酒、黑胡椒、生抽腌制十分钟。

2.小番茄对半切开，牛油果、芒果切成块，苦菊洗净备用。

3.热锅将虾仁煎熟。把所有食材装盘，淋上油醋汁拌匀即可。

调油醋汁:两勺橄榄油、一勺生抽、一勺鱼露(没有可不放)、两勺苹果醋(没有可用陈醋代替)、一勺蜂蜜、适量黑胡椒。