金蝉花的功效与作用（营养丰富，价值也非常高）

在山上的竹林里长有一种东西，说它是动物吧，可它又会开花，说它是植物吧，它又是从动物的身体里长出来的。它的名字叫蝉花。

蝉花又称金蝉花，和前些年炒得很神的冬虫夏草有些相似，它具有两种特性：一是“植物”二是“动物”。见到它，你会真正感觉到大自然的神奇？

其实蝉花的形成过程是非常奇妙的，它是在蝉的幼虫羽化前被虫草菌感染寄生，在特殊的气候环境里，最终虫体被菌丝体完全占具而只剩下一个躯壳，然后再转化成一种具体繁殖功能的“蝉花孢子粉”，并从顶端分枝发芽，形成花朵。

而这种蝉花有的是从1个幼蝉，有的是2、3个幼蝉头上长出来的花朵，上面的花粉为乳黄色，就是非常珍贵的蝉花孢子粉了。虫草的价值高，价格也高，而蝉花的形成过程与价值与虫草差不多，虽然价格不及，但一般一斤也要300元左右。蝉花营养价值高，主要用来煲汤喝，具有一定的药用价值。

金蝉花虽然滋补营养，但采挖和保存都不容易，要求苛刻，通常的最佳采挖季节在每年的7-8月份，一旦金蝉花出土，在一周内就需要采收，不然挖出来的就品质不好，而挖出来的新鲜蝉花不易保存，也要及时晒干才可以保存更久。