鸡汁豆腐家常做法（零失败鲜掉眉毛的鸡汁金沙豆腐）

吃了这盘豆腐可暴富哦！黄灿灿的鲜嫩无比，好吃到汤汁都不剩，全家都爱吃，爆赞！

用料

• 鲜豆腐 1块
• 咸蛋黄 2个
• 胡萝卜 1小块
• 玉米 1小块
• 盐 1勺
• 淀粉水 1/3碗
• 清水 半碗

做法步骤

1、准备食材，豆腐切小块，玉米和胡萝卜切丁备用。

2、少量水开后加1勺盐，下豆腐煮开，加盐可去除豆腥味。

3、再下胡萝卜丁和玉米，煮开。

4、煮开后捞出控干水分，2个咸蛋黄碾碎备用。

5、锅中放适量油，小火下蛋黄炒出沙，注意低温炒制，如听到噼啪声需要关火。

6、一直顺着一个方向搅拌炒出沙。

7、加入半碗清水，煮开后下玉米和胡萝卜丁。

小贴士

1.可根据个人口味酌情加盐。 2.加豌豆和虾仁营养更全面。