四川广元市可以带走的十大特产推荐
广元古称利州,地处四川省北部,毗邻陕西、甘肃两省,素有“川北门户、蜀道咽喉”之称。广元历史悠久、文化厚重,是巴蜀文明的重要发祥地之一,当地也有丰富的物产,那么广元的土特产有哪些比较出名的?
1、苍溪猕猴桃 香甜清爽/酸度极低苍溪是中国红心猕猴桃第一县 国家地理标志保护产品
苍溪是红心猕猴桃原产地、中国红心猕猴桃第一县、国家现代农业猕猴桃示范区、全国绿色食品标准化原料生产基地、国家出口猕猴桃质量安全示范区,苍溪猕猴桃的红阳成为了全球第三代猕猴桃首选换代品种。还开发出了延伸产品猕猴桃去籽酱、浓缩汁、清酒、干红酒等加工产品8类17个,产品远销欧盟、日本、东南亚等十多个国家。苍溪红心猕猴桃的特点是果实娇小玲珑,一般在75至130克之间,表面无毛,果芯是放射状呈心型图案,果肉绿中带黄(或红),其果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,有“神奇美味果之称”。2004年03月17日,原国家质检总局批准对“苍溪猕猴桃”实施原产地域产品保护。
2、苍溪川明参 黄亮白润/坚实硬脆/粉细味甘淡 国家地理标志保护产品
苍溪川明参是四川省广元市苍溪县的道地药材,川明参在川内称作沙参,又名土人参,为伞形科草本植物。川明参是中药材中的佼佼者,它既是大宗中药材,又是高级营养保健品,具有安胃养胃、润肠解毒、清利肺热、益肝明目的功效。苍溪县位于四川盆地北缘,地形气候非常适宜中药材的生长,总面积、产量位居中国第一。所产川明参通体黄亮白润,形状细长规整,质地坚实硬脆,断面呈角质状花纹,粉质充足细腻,味甘淡,品质优良。 2010年05月25日,中华人民共和国农业部批准对“苍溪川明参”实施农产品地理标志登记保护。
3、白龙湖银鱼 色泽如银/肉细味美 国家地理标志保护产品
白龙湖银鱼是四川省广元市青川县的特产,白龙湖是“西南第一人工湖”,也是中国四大银鱼盛产湖之一。得益于白龙湖优良的水质环境,白龙湖银鱼洁白无鳞,浑体通透,色泽如银,肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸等人体必需的氨基酸,极富钙质。2011年11月30日,原国家质检总局批准对“白龙湖银鱼”实施地理标志产品保护。
4、青川天麻 肉头较厚/肉质白色 国家地理标志保护产品
青川天麻产自四川省广元市青川县,是珍贵的中药材特产,中国国家地理标志产品。青川天麻呈长椭圆形、略扁、呈褐色,肉头较厚,肉质白色,体结实,外表皮褶皱明显。天麻素含量≥0.4%。青川天麻怎么吃呢?一般熬汤最好,文火慢炖熬汤有效成分溶出多,可以放在鸡汤里做成药膳,另外可放一些红枣、枸杞、生姜等。鲜香味美,营养价值极高,具有抗惊厥、调节血压、增强记忆力、保护视力、提高免疫力与增强体质的作用。 2010年9月30日,原国家质检总局批准对“青川天麻”实施地理标志产品保护。
5、七佛贡茶 香高持久/滋味醇和 国家地理标志保护产品
七佛贡茶产自青川县七佛乡,七佛产茶历史悠久,唐代曾为贡茶,茶名由此而来。七佛茶区气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,无任何工业污染源,是有机茶生产的理想环境。七佛贡茶外形扁、平、直、光,色泽油绿、绿润。香气高香而持久,且有兰花香或栗香之味,滋味鲜醇回甘,汤色黄绿明亮,叶底匀整明亮。具有叶片厚、内质优、滋味醇、香气浓、耐冲泡等特点,是醇正的天然饮品。
七佛贡茶氨基酸含量为3.5%至4.5%;茶多酚含量19.0%至24.0%;含硒量0.31毫克/千克至0.33毫克/千克,还富含大量的咖啡碱、蛋白质、维生素等有益人体健康的成份。七佛贡茶先后获得“中茶杯”一等奖和特等奖、“四川名茶”、“中华文化名茶”、四川省首届“甘露杯”金奖、广元市“广茗杯”第一名、第三届“中茶杯”名优茶一等奖等多种奖项,是到广元值得买的特产。 2008年05月07日,原国家质检总局批准对“七佛贡茶”实施地理标志产品保护。
6、青川竹荪 肉质肥厚/清香鲜美 国家地理标志保护产品
青川竹荪是四川省广元市青川县的特色产品,青川县属亚热带湿润季风气候,气温适宜,雨水充足,土壤类型多样,适宜种植竹荪。这里出产的青川竹荪青川竹荪具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分,肉质肥厚中空,气息清香而无异杂臭味,菌托白色或淡黄色、菌盖钟形,有显著网格,朵大、粗蛋白含量超过17%,独具一格,品质优于其他地区。2012年12月27日,原国家质检总局批准对“青川竹荪”实施地理标志产品保护。
7、剑门关豆腐 颜色雪白/质地细嫩/清香无渣 国家地理标志保护产品
剑门关豆腐颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、表面不粘、弹性、韧性绝好。口感细腻、温柔滋润、爽口无渣、味道清香、含大豆的原汁醇香。剑门关出产的黄豆生产出的豆腐,每100克含蛋白质大于8克,约为国家标准的2倍;水分低于40%,约为标准的三分之一,营养成份丰富,十分有益于人体的健康。2003年9月28日,剑门关的“天地豆腐王”,获准入选了吉尼斯世界纪录。2005年,在四川省第三界烹饪厨艺大赛上,用剑门关豆腐制作的宴席被评为“四川名宴”。2006年,四川省商务厅授予剑门关豆腐为“四川老字号”品牌。2021年7月,入选四川省省级天府旅游美食候选名单。
8、利州香菇 味道鲜美/爽滑可口 国家地理标志保护产品
利州香菇是四川省广元市利州区的特产。利州区地处四川盆地北部边缘,嘉陵江上游,有林业用地面积100995.5公顷,原始生态植被面积320平方千米,其中,7000公顷的原始水青冈林,是椴木香菇的绝佳种植环境。利州香菇柄短,菌盖圆整肥厚,卷边大,裂纹深,花纹自然,菌褶整齐,开伞度小,灰白色,味道鲜美,爽滑可口,香气沁人,营养丰富。2013年09月26日,原国家质检总局批准对“利州香菇”实施地理标志产品保护。
9、朝天核桃饼 肉质肥厚/香脆味美广元七绝之一 国家地理标志保护产品
朝天核桃饼,凭借其独特口感和营养价值备受推崇。精选当地优质朝天核桃仁,结合高筋面粉,经世代传承的手工技艺精心制作,烤制出的核桃饼色泽金黄,松脆酥香,每一口都是满满的幸福。这款美食不仅味道极佳,更是营养丰富。核桃仁富含蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,是大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。同时,其含有的大量维生素E,能润肌肤、乌须发,使皮肤滋润光滑,充满弹性。2017年,朝天核桃饼在广元美食大赛中脱颖而出,荣获“广元十大名小吃”称号;2021年更是入选四川省级“天府名菜”名单,成为四川美食的骄傲。
10、米仓山茶 沁香持久/鲜醇浓甘 国家地理标志保护产品
米仓山茶是四川省广元市旺苍县特产名茶,米仓山茶四川十大名茶之一。米仓山属高山茶区,其间空气清新、气候温和、雨量充沛、土壤肥沃,历来就有种茶制茶的传统。米仓山茶的特点是外形扁平似剑,色泽似玉,香气沁香持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇浓甘,叶底黄绿明亮。2005年,米仓山秀茗获得第六届“中茶杯”名优茶评比优质奖、米仓山灵芽被评为中国西部国际农业博览会银奖。2006年,米仓山茶通过GAP良好农业规范认证,入选“四川省十大名茶”。2009年5月4日,原国家质检总局正式批准“米仓山茶”实施地理标志产品保护。
其它:剑门关土鸡、青川黑木耳、旺苍杜仲、王家贡米、核桃酥饼、利州红栗、昭化韭黄、麻柳刺绣、唐家河蜂蜜、苍溪雪梨、广元橄榄油、青竹江娃娃鱼、曾家山马铃薯、朝天扯蔸子花生、曾家山甘蓝、紫云猕猴桃、苍溪鳖、剑门手杖、汉王山娃娃鱼、苍溪丹参等