旅行和吃的：食品安全有什么标准

今天主要说说旅游者和去吃要是吃不好的那点事。。不管是自助游还是参团游，吃都是重中之重。那么，关于吃的，我们又有什么应当注意的呢？

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目前来说《食品安全法》作为食品领域所应当遵守的底线，首先就说了，经营（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。至于对像小麦，大米这样的初级农产品，它的安全不是食品安全哦。

旅行和吃的：食品安全有什么标准

对经营食品行业的，什么叫符合食品安全标准，主要是（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。所以，在发现饭店，酒店有上面的行为的话，那就说明你吃的食物不符合食品安全。

旅行和吃的：食品安全有什么标准

那么，在旅游途中如果遇到食品安全问题该怎么办呢？首先利用手中的拍照工具，留存照片作为证据。然后，与商家协商，看事件如何处理。最后，在前面都没有好的办法解决的情况下，依据本文的各种条款，向工商、食安部门举报，做到维权有理有据。

最后，提醒大家，在旅游时保留各类票证。如若遇到纠纷，报团旅行的，应各互留联系方式，遇到不满意的情况是不要在各类文件上签字，不要再旅游中和当地导游等人起大争议。